Защо има толкова много въздух в торбите с картофен чипс?

Торбичките за картофен чипс се пълнят с въздух, за да предпазят чипса от смачкване по време на транспортиране и обработка. Въздухът също така помага да се запази свежият чипс, като го предпазва от застояване.

Количеството въздух в торба с картофен чипс се регулира от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). FDA изисква торбичките с картофен чипс да съдържат поне 30% въздух по обем. Това гарантира, че чипсът е подходящо защитен от повреда и че остава свеж възможно най-дълго.

Някои компании за картофен чипс избират да напълнят торбите си с повече въздух, отколкото FDA изисква. Това се прави, за да изглеждат чантите по-големи и по-привлекателни за потребителите. Въпреки това, няма доказателства, които да предполагат, че чипсът с повече въздух е по-добър от чипса с по-малко въздух.

Всъщност някои потребители предпочитат картофен чипс с по-малко въздух, защото смятат, че чипсът е по-свеж и има по-добър вкус. В крайна сметка количеството въздух в една торба с картофен чипс е въпрос на лични предпочитания.