Набраните сладки картофи трябва ли да се сушат 10 дни преди ядене или могат да се консумират в същия ден, когато са изкопани?

Втвърдяването обикновено не е необходимо, освен ако не възнамерявате да съхранявате сладките картофи. Сладките картофи могат да се консумират веднага след като бъдат изкопани.