Какво да правим с остатъците от картофи?

1. Картофена салата: Това е класически начин за използване на остатъците от картофи. Просто сварете или задушете картофите, след това ги намачкайте и смесете с любимия си дресинг за салата, зеленчуци и билки.

2. Картофена супа: Друг обилен и успокояващ вариант е да направите картофена супа. Просто задушете малко лук и чесън в масло, след това добавете остатъците от картофи и малко пилешки или зеленчуков бульон. Оставете да къкри, докато картофите омекнат, след което добавете малко мляко, сметана и любимите си подправки.

3. Картофени палачинки (Latkes): Тези хрупкави и вкусни палачинки са чудесен начин да използвате остатъците от картофено пюре. Просто смесете картофеното пюре с малко брашно, яйца и подправки, след което ги запържете в тиган с малко олио до златисто кафяво.

4. Картофени крокети: Тези вкусни и разнообразни предястия могат да се приготвят с остатъци от картофено пюре. Просто смесете картофеното пюре с малко брашно, яйца и сирене, след това ги оформете на топки или банички и ги запържете в тиган с малко олио до златисто кафяво.

5. Картофена фритата: Това е чудесен начин да използвате остатъците от картофи и яйца. Просто разбийте няколко яйца с малко мляко и сирене, след което добавете остатъците от картофи и любимите си зеленчуци. Изсипете сместа в намазнена форма за печене и печете до готовност.

6. Картофен хеш: Това обилно и ароматно ястие е идеално за бърза и лесна закуска или брънч. Просто задушете малко остатъци от картофи с малко лук, чушки и бекон или наденица.

7. Картофени ньоки: Тези меки и пухкави кнедли са чудесен начин да използвате остатъците от картофено пюре. Просто смесете картофеното пюре с малко брашно и яйце, след това разточете тестото на дълги въжета и ги нарежете на малки парчета. Сварете ньоките, докато изплуват на повърхността, след което сервирайте с любимия си сос.

8. Картофена гювеч със сирене: Това е богато и успокояващо ястие, което е идеално за празнична вечеря или манджа. Просто смесете остатъците от картофи с малко сирене, сметана и любимите си подправки, след това поръсете с малко галета и изпечете до златисто кафяво.

9. Картофена запеканка: Това класическо френско ястие се приготвя от тънко нарязани картофи, които се нареждат в тава за печене със сметана, сирене и подправки. Печете докато картофите омекнат и горната им част стане златисто кафява.