Как избирате сладък картоф?

1. Размер :Изберете сладки картофи, които са средно големи, около 4-6 инча дълги. Избягвайте сладките картофи, които са твърде големи, тъй като те могат да бъдат дървесни или влакнести.

2. Форма :Потърсете сладки картофи, които са симетрични и гладки. Избягвайте сладките картофи, които са деформирани или имат неравности или пукнатини.

3. Цвят :Сладките картофи се предлагат в различни цветове, включително оранжево, лилаво и бяло. Цветът на сладкия картоф не влияе на вкуса му, така че изберете цвета, който предпочитате.

4. Усещане :Сладките картофи трябва да са твърди на пипане. Избягвайте сладките картофи, които са меки или кашави.

5. Очи :Сладките картофи имат малки кафяви очи. Броят на очите на сладкия картоф не влияе на вкуса му, но някои хора предпочитат сладки картофи с по-малко очи.

6. Съхранение :Сладките картофи могат да се съхраняват на стайна температура до 2 седмици. Могат да се съхраняват и в хладилник до 2 месеца.

Като следвате тези съвети, можете да изберете сладки картофи, които са свежи и вкусни.