Как се приготвят 30 големи картофа на фурна?

Приготвянето на голямо количество картофи във фурната изисква внимателна подготовка и внимание. Ето стъпка по стъпка ръководство за приготвяне на 30 големи картофа във фурната:

Съставки :

- 30 големи картофа (подходящи са червени картофи или картофи Айдахо)

- Зехтин

- Сол

- Пипер

- Подправки по избор като чесън на прах, сушени билки (розмарин, мащерка), червен пипер или чили на прах (в зависимост от вашите предпочитания)

Инструкции:

1. Загрейте фурната :

- Загрейте фурната до 400°F (200°C).

2. Пригответе картофите :

- Измийте картофите старателно, за да отстраните всякакви замърсявания.

- Подсушете картофите с чиста кухненска кърпа.

- Леко намажете всеки картоф със зехтин.

3. Подправете картофите :

- Поръсете сол и черен пипер върху всеки картоф.

- Добавете допълнителни подправки по ваш избор.

- Например можете да добавите чесън на прах, сушен розмарин, мащерка, червен пипер или чили на прах.

4. Подредете картофите върху тави за печене :

- Застелете две големи тави с хартия за печене.

- Поставете 15 картофа върху всеки лист за печене, като се уверите, че има достатъчно разстояние един от друг.

- Избягвайте препълването на тавите за печене, тъй като това може да повлияе на равномерното готвене.

5. Печете картофите :

- Поставете тавите за печене в предварително загрятата фурна и печете от 45 минути до 1 час, или докато картофите омекнат, когато се надупчат с вилица.

6. Обърнете картофите :

- След 25 минути внимателно обърнете всеки картоф с помощта на шпатула или щипка, за да осигурите равномерно покафеняване.

7. Наблюдавайте и регулирайте готвенето :

- В зависимост от конкретния вид и размер на вашите картофи, времето за готвене може леко да варира.

- Следете картофите, за да предотвратите преваряването им.

8. Сервирайте картофите :

- След като картофите са сварени и омекнали, ги извадете от фурната.

- Оставете ги да починат няколко минути преди сервиране.

- Можете да сервирате картофите цели или да ги нарежете наполовина, поляти със зехтин и поръсени с пресни билки като магданоз или див лук по желание.

Съвети:

- За да спестите време, можете да сварите картофите в подсолена вода за 15-20 минути, преди да ги нарежете наполовина и да ги запечете във фурната със зехтин, сол и черен пипер, докато станат хрупкави.

- Ако искате хрупкава кожа на вашите картофи, не забравяйте да използвате висока температура на фурната (поне 400°F) и не препълвайте тавата. Можете също така да намажете картофите с масло по време на готвене, за да станат хрупкави.

- За допълнителен вкус, опитайте да хвърлите картофите с малко нарязан чесън, билки или подправки преди печене. Можете също така да добавите малко настъргано сирене или натрошен бекон върху картофите за ефект на зареден печен картоф.

Насладете се на вашата вкусна партида печени картофи!