Как се правят царевичните разредители?

Разреждането на царевицата започва като цели царевични зърна. Тези ядки се смилат на фино брашно, което е основната съставка за чипса.

2. Добавяне на вода и сол

След това царевичното брашно се смесва с вода и сол, за да се оформи тесто. Количеството добавена вода и сол се контролира внимателно, за да се гарантира, че чипсът има правилната текстура и вкус.

3. Готвене

След това тестото се приготвя, като се прекарва през загрят екструдер. Екструдерът загрява тестото и го прокарва през матрица, която го оформя на тънки листове. Когато листовете тесто излязат от екструдера, те се нарязват на отделни парчета.

4. Сушене

След това чипсът се изсушава във фурна, за да се отстрани останалата влага. Тази стъпка е важна, за да се гарантира, че чипсът е хрупкав и стабилен при съхранение.

5. Подправката

След като чипсът изсъхне, се овкусява с различни вкусове. Някои обичайни вкусове включват сол и оцет, барбекю и сирене. След това чиповете се пакетират и продават на потребителите.