Сухият боб и грах са отличен източник на протеини?

Да, сушените боб и грах са отличен източник на протеини. Те са с високо съдържание на диетични фибри, желязо, фолат и калий и са с ниско съдържание на мазнини и калории. Освен че са добър източник на растителни протеини, сушеният боб и грах са и бюджетни и могат да се използват за приготвяне на различни вкусни и питателни ястия.