Можете ли да ядете останали печени картофи навън, ако не са в алуминиево фолио?

Не е препоръчително да ядете остатъци от печени картофи, които са били изпуснати, независимо дали са били увити в алуминиево фолио. Оставянето на варени картофи на стайна температура създава идеална среда за растеж на вредни бактерии, които могат да причинят болести, предавани с храна.

Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), остатъците от печени картофи трябва да се съхраняват в хладилник в рамките на два часа след готвене и да се консумират в рамките на три до четири дни. Винаги претопляйте сварените картофи до вътрешна температура от 165°F (74°C) преди консумация.

Съхраняването на печени картофи в алуминиево фолио не удължава срока им на годност и не ги прави по-безопасни за консумация. Вместо това помага да се поддържа топлината и влажността им, когато се съхраняват в хладилника, но те все пак трябва да бъдат правилно охладени и охладени в рамките на препоръчания период от време.

От съображения за безопасност винаги следвайте препоръчаните насоки за работа с храни, за да сведете до минимум риска от болести, причинени от храна.