Кой пръв отглежда картофи?

Картофът произхожда от Андите в Южна Америка. Коренното население на региона за първи път е култивирало картофи преди около 10 000 години. Картофът е въведен в Европа от испански изследователи през 16 век и бързо се превръща в основна храна в много части на света.