Как се правят влажни печени картофи?

Съставки:

* 4 средни до големи картофи за печене, почистени

* Зехтин

* Сол

* черен пипер

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт (200 градуса по Целзий).

2. Внимателно набодете всеки картоф с вилица около 6-8 пъти.

3. Намажете кожата на всеки картоф леко със зехтин.

4. Овкусете картофите обилно със сол и черен пипер, като внимавате малко да влезе в дупките, които сте направили с вилицата.

5. Поставете картофите директно върху решетките на фурната и печете около 45 минути, или докато омекнат, когато се надупчат с вилица и кожата леко се набръчка.

6. Извадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути преди сервиране.

Съвети:

* За да сте сигурни, че вашите картофи са сварени равномерно, завъртете ги върху решетката на фурната по средата на времето за готвене.

* За допълнителна хрупкава кожа, намажете картофите с повече зехтин и увеличете температурата на фурната до 425 градуса по Фаренхайт (220 градуса по Целзий) за последните 10 минути на печене.

* Ако искате да добавите допълнителен вкус към вашите печени картофи, можете да ги намажете с разтопено масло, масло от чесън или билки преди печене.

* Сервирайте вашите печени картофи с любимите си гарнитури като заквасена сметана, масло, сирене, бекон или чили.