Колко струва салата Цезар за 500 души?

За да направите салата Цезар за 500 души, ще ви трябват следните съставки:

За дресинга:

1 галон зехтин

1/2 галон лимонов сок

1/2 чаша сос Worcestershire

1/2 чаша дижонска горчица

1/2 чаша настърган пармезан

1 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка черен пипер

За салатата:

500 сърца от румънска салата, измити и накъсани

1/2 чаша крутони

1/2 чаша настърган пармезан

Инструкции:

В голяма купа разбийте заедно зехтина, лимоновия сок, соса Worcestershire, дижонската горчица, пармезана, солта и черния пипер.

В голяма купа за салата смесете ромската маруля, крутоните и настърганото сирене пармезан.

Изсипете дресинга върху салатата и я разбъркайте.

Сервирайте веднага.

Добив:500 порции

Забележка:За да спестите време, можете да направите дресинга предварително и да го съхранявате в хладилник. Просто го разбийте отново преди употреба. Можете също така да закупите предварително приготвени крутони и настърган пармезан.