Можете ли да готвите с дестилиран оцет или да направите оцет за салата?

Докато дестилираният оцет е безопасен за консумация, той е твърде суров и кисел, за да се използва за готвене или приготвяне на оцет за салата. Дестилираният оцет обикновено се използва за почистване или промишлени цели поради високата си киселинност. За консумация се препоръчва използването на хранителен оцет, като бял оцет, ябълков оцет или балсамов оцет, които имат по-мека киселинност и по-приятен вкус.