Колко често сменяте приборите на салатен бар?

Приборите за салатен бар трябва да се сменят толкова често, колкото е необходимо, за да се гарантира, че са чисти и хигиенични. Това може да варира в зависимост от броя на клиентите, вида на приборите и процедурите за почистване на място. По принцип приборите за салатен бар трябва да се сменят поне веднъж на ден и по-често, ако се замърсят или повредят.

Ето някои допълнителни съвети за поддържане на приборите за салатен бар чисти и санитарни:

* Използвайте отделни прибори за всеки вид храна.

* Измивайте приборите старателно с гореща сапунена вода след всяка употреба.

* Дезинфекцирайте приборите, като ги потапяте в дезинфекциращ разтвор или като използвате обикновена съдомиялна машина.

* Сменете приборите, които са износени или повредени.

* Обучете служителите на правилните процедури за почистване и дезинфекция на прибори за салатен бар.

Като следвате тези съвети, можете да помогнете да гарантирате, че вашият салатен бар е чист и безопасен за клиентите.