Можете ли да направите сос Алфредо без сол?

- 2 чаши пълномаслено мляко

- 1/2 чаша тежка сметана

- 1/2 чаша настърган пармезан

- 2 супени лъжици несолено масло

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/4 чаена лъжичка лук на прах

- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче

Упътвания :

1.) В средна тенджера комбинирайте млякото и тежката сметана на среден огън.

2.) Оставете да къкри, след това намалете топлината до ниска и оставете да се готви, като разбърквате от време на време, за 15 минути, докато се намали с около 1/3.

3.) Свалете от котлона и разбъркайте пармезана, маслото, черния пипер, чесъна на прах, лука на прах и индийското орехче.

4.) Разбъркайте, докато се смесят добре и сиренето се разтопи.

5.) Сервирайте веднага върху паста или любимо ястие.