Как се правят тортили с канела?

* 2 чаши универсално брашно

* 1 чаена лъжичка бакпулвер

* 1 чаена лъжичка сол

* 1 супена лъжица растително масло

* 1 чаша топла вода

* 1/4 чаша опакована светлокафява захар

* 1 чаена лъжичка смляна канела

Инструкции:

1. В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта.

2. Добавете растителното масло и топлата вода и разбъркайте, докато тестото стане гладко.

3. Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и месете 5 минути или докато стане гладко и еластично.

4. Поставете тестото в намаслена купа, покрийте с найлоново фолио и оставете да втаса на топло място за 30 минути.

5. Загрейте голям тиган на среден огън.

6. Разделете тестото на 8 равни парчета и разточете всяко парче на 6-инчов кръг.

7. Намажете всяка тортила с разтопено масло и поръсете със смес от кафява захар и канела.

8. Гответе тортилите за 2-3 минути от всяка страна или докато станат златистокафяви и се сварят.

9. Сервирайте тортилите топли с любимите си топинги.