Какъв е добър сос за барбекю Монтана?

Съставки:

- ⅔ чаша кетчуп

- ½ чаша кафява захар

- ¼ чаша ябълков оцет

- 1 чаена лъжичка сос Worcestershire

- 1 чаена лъжичка течен дим

- ½ чаена лъжичка дижонска горчица

- ½ чаена лъжичка чесън на прах

- ½ чаена лъжичка лук на прах

- ¼ чаена лъжичка сол

- ⅛ чаена лъжичка черен пипер

- ⅛ чаена лъжичка лют червен пипер

Инструкции:

- В средна тенджера на среден огън разбийте заедно кетчупа, кафявата захар, оцета, соса Worcestershire, течния дим, горчицата, чесъна на прах, лука на прах, солта, черния пипер и кайенския пипер.

- Оставете сместа да заври, като бъркате непрекъснато.

- Намалете топлината до минимум и оставете да къкри 15 минути, като разбърквате от време на време.

- Свалете от огъня и оставете леко да се охлади.

- Прехвърлете соса в стъклен буркан или съд и го съхранявайте в хладилник.

- Насладете се!