Какво ще стане, ако сложите повече оцет, отколкото сода за хляб?

Ако добавите твърде много оцет към експеримент с вулкан със сода за хляб, сместа ще стане твърде кисела и реакцията няма да произведе толкова много пяна и мехурчета. Химическата реакция между содата за хляб и оцета е киселинно-алкална реакция, което означава, че киселината (оцетът) реагира с основата (содата за хляб), за да произведе газ въглероден диоксид и вода. Ако има твърде много киселина, реакцията ще бъде претоварена и няма да може да произведе толкова много газ. Това означава, че вулканът няма да изригне толкова зрелищно, колкото при правилното съотношение на сода за хляб към оцет.