Как решавате сос с бучки?

1. Прецедете соса през фино сито. Това ще премахне всички бучки и ще създаде гладък сос.

2. Използвайте блендер или кухненски робот, за да пасирате соса. Това също ще разбие всички бучки и ще създаде гладък сос.

3. Добавете малко количество течност към соса и разбъркайте до гладкост. Това ще помогне за разреждането на соса и ще намали вероятността да образува бучки.

4. Гответе соса за по-дълъг период от време Това ще позволи на соса да се сгъсти и бучките да се разтворят.

5. Добавете каша от царевично нишесте към соса. Това ще помогне за сгъстяване на соса и ще предотврати образуването на бучки.