Какво е hp сос?

HP Sauce, първоначално известен като "HP Fruity Brown Sauce", е кафяв сос, произведен първоначално в Обединеното кралство. Разработен в средата на 19 век, той е един от най-популярните кафяви сосове в Обединеното кралство. В момента се произвежда от Heinz и се предлага в много страни по света.

Сосът е гъст, тъмнокафяв, леко остър сос със сладък, плодов вкус. Прави се със смес от домати, малцов оцет, захар, сол и подправки, включително фурми, тамаринд и сос Worcestershire. Оригиналната рецепта е разработена от Фредерик Гибсън Гартън през 1899 г.

HP сосът обикновено се сервира с горещи или студени меса, като колбаси, бургери, бекон и чипс, и е често срещана подправка в британските пъбове. Използва се и в различни ястия, като пайове, яхнии и сандвичи.

Името "HP" идва от сградата на парламента, където сосът е сервиран за първи път в началото на 20 век. Бързо набира популярност и се превръща в нарицателно име.

HP Sauce е британска кулинарна институция и има специализирана база от фенове. Сосът се изнася по целия свят и сега се предлага в много страни.