Какъв е вкусът на соевия сос?

Соевият сос има богат, солен вкус с нотки на сладост и умами. Произвежда се от ферментирали соеви зърна, пшеница и вода и се използва като подправка и готварска съставка в много азиатски кухни. Соевият сос може да се използва и като марината или сос за потапяне и е популярен подобрител на вкуса за пържени картофи, юфка и други ястия.