Каква е историята на шербета?

Историята на шербета датира от Персийската империя, където е бил известен като "шарбат". Това беше популярна напитка, приготвена от плодов сок, захар и вода и често беше ароматизирана с розова вода или други подправки. Шербетите също се използват като разхлаждащ десерт и често се сервират с лед.

Шербетът е въведен в Европа от арабите през Средновековието и се превръща в популярен десерт в целия континент. През 17 век е въведен в Америка от английските колонисти.

Първите шербети са създадени в началото на 1900 г. от компания, наречена Philadelphia Caramel Company. Тези шербети са направени с комбинация от плодов сок, захар и вода и са овкусени с разнообразие от различни плодове. Те бързо се превърнаха в популярно лакомство, особено сред децата.

През 50-те години на миналия век Popsicle Corporation представя своя собствена линия шербети, които се наричат ​​"Sherbert Pops". Тези смукатели са направени по подобна рецепта като смукателите на Philadelphia Caramel Company, но са по-големи и имат по-кремообразна текстура.

Днес шербетът е все още популярно лакомство и може да се намери в повечето смесени магазини и супермаркети. Те са освежаващ и вкусен начин да се разхладите в горещ ден и са забавно и носталгично лакомство за хора от всички възрасти.