3 производни соса за сос бешамел?

1. Морней сос: Добавете настъргано сирене, като пармезан или грюер, към сос бешамел, за да създадете богат и кремообразен сос Mornay. Този сос често се използва в ястия с паста, като лазаня и макарони със сирене.

2. Сос Субиз: Добавете пасиран лук към сос бешамел, за да създадете ароматен сос Soubise. Този сос често се използва с ястия от риба и морски дарове, като сьомга и скариди.

3. Сос Nantua: Добавете пюре от раци или скариди към сос бешамел, за да създадете декадентски сос Nantua. Този сос често се използва с тестени ястия, като равиоли с омар.