Вашият сос от червени боровинки се е охладил и е твърде кисел, какво можете да направите?

Има няколко начина да балансирате тръпчивостта на соса от червени боровинки.

1. Добавете захар . Това е най-очевидното решение, но също така може да направи соса твърде сладък. Уверете се, че добавяте захарта постепенно и опитвайте, докато вървите.

2. Добавете мед или кленов сироп . Тези естествени подсладители ще добавят сладост, без да превъзхождат вкуса на червена боровинка.

3. Добавете портокалов сок . Киселинността на портокаловия сок ще помогне да се балансира тръпчивостта на червените боровинки.

4. Добавете канела, карамфил или индийско орехче . Тези подправки ще придадат топлина и вкус на боровинковия сос.

5. Добавете сушени плодове . Сушени боровинки, стафиди или череши ще добавят сладост и текстура към соса от червени боровинки.

6. Добавете малко сода за хляб . Това ще помогне за неутрализиране на киселинността на червените боровинки.