Можете ли да използвате полусладък шоколадов чипс вместо квадратчета?

Полусладкият шоколадов чипс и квадратчетата на Бейкър се различават най-вече по външния си вид. Докато и двете са направени с тъмен шоколад, полусладките шоколадови парченца са малки, кръгли и с размер на хапка, докато квадратчетата на Бейкър се продават като квадратчета за печене.

Използването на шоколадови парченца вместо печени квадратчета може да доведе до различни текстури на шоколада. Тъй като шоколадовите парченца са проектирани да запазят кръглата си форма дори след изпичане, те могат да бъдат по-твърди и по-малко топящи се в сравнение с квадратите за печене.

Въпреки това, ако нямате нищо против разликата в текстурата и сте добре с малки хапки шоколад вместо гладък равномерен слой шоколад, полусладкият шоколадов чипс може да послужи като заместител.