Можете ли да поставите бананите в найлонови торбички, за да ги запазите?

Бананите не трябва да се поставят в найлонови торбички за консервиране. Бананите са климактерични плодове, което означава, че продължават да узряват, след като бъдат обрани. Поставянето им в найлонов плик създава модифицирана атмосфера, улавяща газ етилен, който ускорява узряването и може да причини по-бързото разваляне на бананите. Освен това влагата, уловена в торбата, може да насърчи растежа на мухъл.

За да запазите бананите и да запазите тяхната свежест:

1. Съхранявайте бананите на стайна температура. Охлаждането може да забави узряването, но също така може да промени текстурата и вкуса им.

2. Отделете бананите поотделно. Бананите отделят газ етилен и задържането им заедно може да ускори узряването.

3. Ако искате да отложите узряването, увийте стъблото на всеки банан с найлоново фолио. Това може да помогне за забавяне на отделянето на газ етилен.

4. Съхранявайте бананите далеч от други плодове, които произвеждат етиленов газ, като ябълки и круши.

5. Ако имате презрели банани, можете да ги използвате в различни ястия, като печене, смутита или приготвяне на бананов хляб.