Коя жлеза отделя вещество за овлажняване на частиците храна и подпомагане на преглъщането?

Слюнчените жлези отделят слюнка, бистра течност, която съдържа ензими, електролити и слуз. Слюнката помага за овлажняване на частиците храна и ги прави по-лесни за преглъщане. Освен това съдържа ензими, които започват процеса на храносмилане.