Откъде идват шоколадовите парченца?

Шоколадовият чипс се прави от шоколад, който идва от семената на какаовото дърво. Какаовите дървета растат в тропически климат, а основните производители на какаови зърна са страните в Африка, Южна Америка и Азия.

Процесът на производство на шоколадов чипс започва с събирането на какаовите шушулки от дърветата. След това шушулките се отварят и какаовите зърна се отстраняват. Зърната се ферментират и след това се пекат. След като зърната са изпечени, те се смилат на паста, наречена шоколадов ликьор.

Шоколадовият ликьор може да се използва за направата на различни шоколадови продукти, включително шоколадови блокчета, парченца шоколад и какао на прах. За да се направи шоколадов чипс, шоколадовият ликьор се разтопява и се смесва със захар и мляко. След това сместа се охлажда и се разточва на малки парчета. След това парченцата шоколад се покриват с тънък слой восък, за да се предотврати слепването им.

Шоколадовият чипс е универсална съставка, която може да се използва в различни десерти и други рецепти. Те могат да се добавят към бисквити, торти, мъфини и сладолед. Шоколадовият чипс може също да се разтопи и да се използва като сос за потапяне на плодове, гевреци или marshmallows.