Как се правят браунитата дъвчащи?

Има няколко неща, които можете да направите, за да направите браунитата дъвчащи:

* Използвайте по-ниска температура на фурната. Идеалната температура за печене на брауни е 325 градуса по Фаренхайт. Това ще помогне браунитата да не изсъхнат и да станат сладки.

* Не прекалявайте с тестото. Прекомерното смесване на тестото ще развие глутена в брашното, което ще направи браунитата жилави. Разбъркайте само докато съставките се комбинират.

* Добавете още един жълтък. Това ще помогне браунитата да станат по-пухкави и дъвчащи.

* Използвайте разтопен шоколад. Разтопеният шоколад ще ви помогне да запазите браунитата влажни и дъвчащи.

* Не препичайте браунитата. Браунитата са готови, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе само с няколко прикрепени влажни трохи.

* Оставете браунитата да се охладят напълно, преди да ги нарежете. Това ще помогне да се предотврати разпадането им.