Каква е рецептата за бебешка супа от мозък и мащерка?

- 2 супени лъжици зехтин

- 1 глава лук, нарязана

- 2 скилидки чесън, смлени

- 1 килограм млади сърца, нарязани на кубчета

- 4 чаши пилешки бульон

- 1/2 чаена лъжичка прясна мащерка, наситнена

- Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

- Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън.

- Добавете лука и чесъна и гответе, докато омекнат, около 5 минути.

- Добавете малките тиквички и гответе още 5 минути или докато омекнат.

- Добавете пилешкия бульон, мащерката, сол и черен пипер и оставете да заври.

- Намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 15 минути, или докато младите сърца се сварят напълно.

- Насладете се на супата гореща.