Какви 2 метода за пренос на топлина се използват за приготвяне на супа?

Кондукцията е пренос на топлина чрез директен контакт. Например, когато поставите тенджера на котлона, топлината от котлона се прехвърля към тенджерата чрез проводимост.

Конвекцията е пренос на топлина чрез движение на течност. Например, когато доведете вода до кипене, топлината от дъното на съда кара водата да се издига и по-хладната вода потъва. Това движение на водата създава конвекционен поток, който помага за разпределянето на топлината в супата.