- | Food & Drink >> храна питие > >> Предястия, супи и салати >> супа рецепти
Какво е супа осумаши?
Осумаши супа (澄まし汁 _sumashijiru_ или お澄まし汁 _osumashijiru_) е вид японска бистра супа, в която съставките се задушават в бульон от даши. Обикновено се сервира като предястие или гарнитура.
Супата Osumashi обикновено се прави с различни съставки, включително:
- Бульон от даши :Това е основата на супата и се прави от водорасли комбу и люспи от паламуд.
- Соев сос :Това добавя соленост и вкус на умами към супата.
- Мирин :Това е сладко оризово вино, което добавя нотка сладост към супата.
- Саке :Това е японско оризово вино, което добавя малко алкохолен вкус към супата.
- Сол :Добавя се на вкус.
Супата Osumashi може да се приготви с различни съставки, включително зеленчуци, тофу и морски дарове. Някои често срещани съставки, използвани в супата osumashi, включват:
- Зеленчуци: Моркови, репичка дайкон, гъби, спанак и зелен лук са често срещани зеленчуци, използвани в супа осумаши.
- Тофу: Тофу е вид соева извара, която често се използва в японската кухня. Той е добър източник на протеини и може да се добавя към супа осумаши по различни начини, като кубчета, лентички или топчета.
- Морски дарове: Морските дарове често се използват в супа осумаши и могат да включват скариди, миди, миди и риба.
Супата Osumashi обикновено се сервира гореща, но може да се сервира и студена през летните месеци. Това е универсално ястие, на което можете да се насладите като лека храна или като част от по-голямо хранене.
супа рецепти
- Добре ли е да сложите сурово пиле…
- Какво не е наред с картофената су…
- Как да стигнем месото Off Хам Хок
- Дали Консерва супа Go Bad
- Как да направим Red Lobster Seafood бамя (6…
- Мога ли да мърдай Домашно задушен…
- Как да Сезон бял боб (6 етапа)
- Какво е миксология?
- Добре ли е да се яде домашна пилеш…
- Къде може да се намери добра реце…