Как се приготвя супа от кашкавал?

- 3 супени лъжици несолено масло

- 3 супени лъжици универсално брашно

- 3 чаши пилешки бульон

- 1 чаша половина и половина

- 1 (10 унции) опаковка замразени царевични зърна, размразени

- 1 малка червена чушка, почистена и нарязана на кубчета

- 8 унции бяло сирене чедър, настъргано

- 8 унции остро сирене чедър, настъргано

- 1/4 чаша нарязани листа пресен магданоз

- сол и черен пипер на вкус

Инструкции

1. В голяма тенджера или холандска фурна на среден огън разтопете маслото.

2. Разбийте брашното и гответе за 1 минута, докато сместа стане светло златисто кафява.

3. Постепенно добавете пилешкия бульон и гответе 5 минути, докато сместа леко се сгъсти.

4. Добавете половин и половина, царевица, червен пипер, сол и черен пипер в тенджерата и оставете да къкри.

5. Гответе 5 минути, като разбърквате от време на време.

6. Добавете сиренето чедър и магданоза в тенджерата и разбъркайте, докато сиренето се разтопи и смеси напълно.

7. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

8.Сервирайте веднага и се насладете на вкусната супа от супа със сирене!