Каква е разликата между супа и сос?

Супа и сос и двете са течни препарати, използвани при готвене, но има някои ключови разлики между двете.

* Супа обикновено се сервира като основно ястие или предястие, докато сосът обикновено се използва за придружаване или подобряване на други ястия.

* Супа обикновено се прави с комбинация от течности и твърди вещества, докато сосът обикновено се прави с една течност или смес от течности.

* Супа обикновено се подправя със сол, черен пипер и други билки и подправки, докато сосът обикновено се подправя с различни съставки, включително билки, подправки, аромати и киселини.

* Супа обикновено се сервира горещ, докато сосът може да се сервира горещ, студен или на стайна температура.

Ето няколко примера за супи и сосове:

* Супи:

* Пилешка супа с фиде

* Телешка яхния

* Доматена супа

* Рамен

* Pho

* Сосове:

* Кетчуп

* Горчица

* Майонеза

* Барбекю сос

* Терияки сос

Разбира се, има някои изключения от тези общи правила. Например, някои супи, като гаспачо, се сервират студени. А някои сосове, като сос, се сервират горещи. Но в по-голямата си част супите и сосовете са различни кулинарни препарати със свои собствени уникални характеристики и приложения.