Твърде много мащерка в яхнията?

- Добавете повече течност: Разреждането на яхнията с повече течност може да помогне за намаляване на интензивността на вкуса на мащерка. Добавете бульон, вода или дори вино, докато достигнете желаната консистенция.

- Добавете други съставки: Добавянето на други съставки със силен вкус може да помогне за балансиране на мащерката. Помислете за добавяне на зеленчуци като лук, моркови или целина, или дори някои протеини като пиле или говеждо месо.

- Използвайте млечни продукти: Млечните продукти като сметана или кисело мляко могат да помогнат за смекчаване на вкуса на мащерката. Добавете купчица заквасена сметана или малко сирене пармезан към вашата яхния.

- Добавете киселинност: Малко киселинност може да помогне за намаляване на вкуса на мащерка. Добавете изстискан лимонов сок, капка оцет или дори малко доматено пюре.

- Гарнирайте с пресни билки: Пресните билки могат да ви помогнат да добавите комплексност и дълбочина на вкуса към вашата яхния. Опитайте да гарнирате с магданоз, кориандър или босилек.