Можете ли да замразите грахова супа?

1. Охладете супата напълно: Оставете супата да се охлади до стайна температура. Това помага да се предотврати разширяването на супата и напукването на съда при замразяване.

2. Прехвърлете супата в подходящи за фризер контейнери: Разделете охладената супа в безопасни за фризер контейнери, оставяйки малко пространство (около 1 инч) в горната част на всеки контейнер, за да позволи разширяване.

3. Етикетирайте и датирайте контейнерите: Не забравяйте да етикетирате контейнерите със съдържанието и датата, на която са замразени. Това ще ви помогне да следите супата и да сте сигурни, че няма да се изгуби във фризера.

4. Замразете супата: Поставете етикетираните контейнери във фризера. Замразете супата до 3 месеца.

5. Размразете супата: Когато сте готови да се насладите на супата, размразете я за една нощ в хладилника или поставете съда в купа със студена вода за няколко часа, докато се размрази.

6. Претопляйте супата: След като се размрази, затоплете супата на среден огън на котлона или в микровълновата, докато се затопли.

Съвети:

* За да спестите място във фризера, помислете за замразяване на супата на по-малки порции, като отделни купички или по-малки контейнери.

* Можете също така да замразите грахова супа в торба за фризер. За да направите това, поставете охладената супа в подходяща за фризер торбичка, запечатайте я и я поставете във фризера.

* Когато претопляте супата, разбърквайте я от време на време, за да се затопли равномерно.

* Ако след замразяване и размразяване супата се е сгъстила твърде много, можете да добавите малко вода или бульон, за да я разредите.