Как да разберете дали брюкселското зеле се е развалило?

Ето няколко признака, на които да обърнете внимание, за да определите дали брюкселското зеле се е развалило:

1. Обезцветяване:Прясното брюкселско зеле трябва да има ярко зелен цвят. Ако кълновете започнат да пожълтяват, кафяви или черни, това е знак, че са преминали периода си и може да се развалят.

2. Мекота:Прясното брюкселско зеле трябва да е твърдо на допир. Ако кълновете станат меки или кашави, това е знак, че започват да се развалят и трябва да се изхвърлят.

3. Необичайна миризма:Прясното брюкселско зеле трябва да има леко сладникава, земна миризма. Ако забележите неприятна или остра миризма, най-добре е да не консумирате кълновете.

4. Лигава текстура:Ако повърхността на брюкселското зеле стане лигава или лепкава, това е ясна индикация, че вече не е безопасно за ядене.

5. Разрастване на мухъл:Мухълът е сигурен знак, че брюкселското зеле се е развалило и трябва да се изхвърли незабавно.

6. Проверете опаковката:Ако брюкселското зеле е дошло в запечатана опаковка, проверете срока на годност. Консумирането на кълнове с изтекъл срок на годност увеличава риска от хранителни заболявания.

Важно е да запомните, че дори и да няма забележими признаци на разваляне, винаги е по-добре да бъдете внимателни и да изхвърлите брюкселското зеле, което е престояло в хладилника за продължителен период от време.