Колко дълго се съхранява тиквата?

Скуошът може да се съхранява няколко седмици или дори месеци, в зависимост от вида на тиквата и условията на съхранение. Ето някои насоки за съхранение на различни видове тиква:

- Зимен скуош: Това включва сортове като Butternut скуош, тиква от жълъди и тиква Хъбард. Зимните тикви могат да се съхраняват до 3 месеца на хладно и сухо място с добра циркулация на въздуха. Съхранявайте ги на един слой и ги проверявайте периодично за признаци на разваляне.

- Лятна тиква: Това включва разновидности като тиквички, тиква с криво гърло и тиква. Лятната тиква е по-нетрайна от зимната и трябва да се използва в рамките на няколко дни след прибиране на реколтата. Съхранявайте го в хладилник и го консумирайте при първа възможност.

- Спагети скуош: Спагети скуош могат да се съхраняват до 2 месеца на хладно и сухо място. Ако тиквата е нарязана, може да се съхранява в хладилник до 5 дни.

Ето някои допълнителни съвети за съхранение на скуош:

- Изберете скуош, който е твърд и без петна.

- Боравете с тиквата внимателно, за да избегнете натъртване или увреждане на кожата.

- Съхранявайте тиквата на тъмно и хладно място с добра циркулация на въздуха.

- Избягвайте да съхранявате тиквата близо до източници на топлина или пряка слънчева светлина.

- Редовно проверявайте тиквата за признаци на разваляне, като меки петна, обезцветяване или мухъл.

Като цяло тиквата е универсален и питателен зеленчук, който може да се консумира през цялата година. Правилното съхранение ще ви помогне да запазите качеството и вкуса си възможно най-дълго.