Колко дълго ще се съхраняват маринованите гъби?

Правилно съхранявани, домашно консервираните мариновани гъби обикновено ще останат с най-добро качество за около 1 до 2 години, въпреки че като цяло ще останат безопасни за употреба след това.

Пакетираните в търговската мрежа мариновани гъби обикновено носят дата „Най-добър до“, „Най-добър, ако се използва до“ или „Най-добър до“, но тази дата обикновено не е дата на безопасност, а по-скоро качествена индикация за най-добър вкус

За да увеличите максимално срока на годност на консервираните в домашни условия мариновани гъби, дръжте ги покрити с течността за мариноване на хладно и тъмно място, като например килер или шкаф. След отваряне съхранявайте в хладилник за най-добро качество

Признаците за разваляне са помътняване на течността вътре в буркана, неприятна миризма или външен вид, както и необичайно подуване/деформация на капака