Когато една рецепта изисква един праз, използвате ли само стрък?

Не. Празът е зеленчук, който обикновено се състои от дълга, цилиндрична бяла дръжка и група дълги, зелени листа. Когато една рецепта изисква един праз, това обикновено се отнася за целия праз, включително както дръжката, така и листата. Някои рецепти обаче може да посочват използването само на стръка или само на листата, така че е важно да прочетете внимателно рецептата, за да определите коя част от праза е необходима.