С какво да заменим гъбите в пълнените гъби?

• Тиквички: Тиквичките могат да се нарязват на колелца и да се пълнят с различни пълнежи. Те са добър източник на фибри, витамин С и калий.

• Чушки: Чушките са друг чудесен вариант за пълнени зеленчуци. Предлагат се в различни цветове, включително зелено, червено, жълто и оранжево. Те са добър източник на витамини А и С, както и на фибри.

• Патладжан: Патладжанът може да се нареже на кръгчета или филийки и да се напълни с пълнеж. Те са добър източник на фибри, калий и манган.

• Домати: Доматите могат да бъдат почистени и пълнени с различни пълнежи. Те са добър източник на витамини А, С и К, както и на ликопен, антиоксидант.

• Тиква от жълъд: Скуошът от жълъд може да се разполови и да се изпече, след което да се напълни с различни пълнежи. Те са добър източник на фибри, витамин С и калий.