Как да се предпазим от плач, докато режем лук?

Ето няколко техники, които могат да помогнат за предотвратяване на плач, докато режете лук:

1. Охладете лука :Поставете лука в хладилник за поне 30 минути преди да го нарежете. Това ще помогне за намаляване на освобождаването на летливи съединения, които причиняват сълзи.

2. Използвайте остър нож :Остър нож ще ви помогне да направите по-гладки и по-чисти разрези, освобождавайки по-малко от тези съединения.

3. Нарежете корена на лука надолу :Това може да помогне за намаляване на количеството изпарения, които се издигат към очите ви.

4. Използвайте кухненски вентилатор или отдушник :Ако имате абсорбатор или кухненски вентилатор, включете го, за да премахнете изпаренията от въздуха.

5. Носете очила или предпазни очила :Защитата на очите може да помогне за блокиране на изпаренията от достигане до очите ви.

6. Дъвка :Някои хора смятат, че дъвченето на дъвка, докато режат лук, помага за намаляване на сълзите.

7. Запалете свещ :Смята се, че димът, произведен от запалена свещ, може да противодейства на съединенията в лука, които причиняват дразнене на очите.

8. Опитайте контактни лещи :Ако носите контактни лещи, може да откриете, че те осигуряват бариера между очите ви и дразнещите съединения.

9. Задръжте дъха си :Някои хора смятат, че задържането на дъха им за кратки периоди, докато режат лук, помага.

10. Изплакнете лука и ножа :Изплакването на лука под студена вода и избърсването на ножа също може да помогне за намаляване на количеството отделяни изпарения.

Важно е да се отбележи, че някои хора може да са по-чувствителни към изпаренията, отделяни от лука, отколкото други. Ако установите, че нито една от тези техники не работи, може да обмислите носенето на предпазни очила и рязането на лука на добре проветриво място.