Как се прави соев маргарин?

* Соеви зърна

* Вода

* Растително масло

* Сол

* Емулгатори

* Консерванти

* Изкуствен аромат

* Цвят

Процес

1. соевите зърна се почистват и обелват.

2. Соевите зърна се сваряват и се намачкват на каша.

3. Пулпът се смесва с вода, за да се получи соево мляко.

4. Соевото мляко се филтрира, за да се отстранят всякакви твърди вещества.

5. Соевото мляко се загрява и се добавя към него растително масло, сол, емулгатори, консерванти, изкуствени аромати и оцветители.

6. Сместа се разбива до сгъстяване и образуване на маргарин.

7. Маргаринът е пакетиран и продаден.

Забележка

- Процесът на производство на соев маргарин е подобен на процеса на производство на традиционен маргарин, с изключение на това, че соевият маргарин използва соево масло вместо животинска мазнина.