Може ли гранулираният чесън да замени смлян чесън?

Гранулиран чесън и смлян чесън са две популярни форми на чесън, които могат да се използват в готвенето. Въпреки че са сходни по вкус, те имат някои основни разлики.

Гранулиран чесън се прави от дехидратирани скилидки чесън, които са смлени на фин прах. Има силен, концентриран вкус и може да се използва както в сухи, така и в мокри ястия.

Млян чесън се прави от пресни скилидки чесън, които са ситно нарязани. Има по-фин вкус от гранулирания чесън и се използва най-добре в ястия, които ще се готвят за кратък период от време.

По принцип гранулираният чесън може да бъде заменен с смлян чесън в повечето рецепти, но ще трябва да използвате по-малко от него. Добро правило е да използвате 1/4 чаена лъжичка гранулиран чесън за всяка 1 скилидка смлян чесън.

Ето няколко съвета за използване на гранулиран чесън:

* Използвайте го в сухи натривки за месо и зеленчуци.

* Добавете го към супи, яхнии и сосове.

* Поръсете го върху пица или паста преди печене.

* Използвайте го в домашно приготвени салатни сосове и маринати.

Гранулираният чесън е универсална съставка, която може да добави вкусен вкус към вашето готвене. С малко експериментиране можете да научите как да го използвате, за да създавате любимите си ястия.