Какви растения произвеждат растително сирище?

Няма растения, които произвеждат растително сирище. Сирището е ензим, който се извлича от стомасите на млади бозайници, обикновено телета или агнета, и се използва при производството на сирене. Има някои растителни алтернативи на сирището, като микробно сирище и заместители на сирище на растителна основа, които се произвеждат чрез ферментационни процеси. Тези алтернативи могат да се използват за производство на сирене без използването на животинско сирище.