Какви са примерите за зеленчуци за издънки?

Издънките са растителни части, които се консумират като зеленчуци, които се развиват над почвата и не са плодни структури. Някои примери включват:

1. Аспержи :Нежни, ядливи млади издънки на растението аспержи.

2. Броколи :Зелена или лилава глава, съставена от незрели цветни пъпки, заобиколени от листни прицветници.

3. Брюкселско зеле :Малки, кръгли, листни пъпки, които растат по стъблото на растението брюкселско зеле.

4. Зеле :Големи, кръгли глави от плътно опаковани зелени или лилави листа.

5. Карфиол :Бяла, компактна глава, образувана от група незрели цветя.

6. Целина :Дълги, тънки дръжки с хрупкави листа и мек вкус.

7. Китайско зеле (Bok Choy) :Листен зелен зеленчук, характеризиращ се с удължени бели дръжки и тъмнозелени листа.

8. Колард :Тъмнозелен, листен зеленчук с широки, восъчни листа.

9. Кейл :листен зелен зеленчук с тъмни, къдрави или назъбени листа.

10. Колраби :Стъбла с форма на ряпа, луковични с мек вкус.

11. Маруля :Листен зеленчук с много различни разновидности, включително салата, ромен и маруля айсберг.

12. Спанак :листен зелен зеленчук с гладки, тъмнозелени листа и леко горчив вкус.

13. Маголдл :листен зелен зеленчук с ядливи листа и големи цветни стъбла.

14. Крес :Листно зелено с малки кръгли листа и пиперлив вкус, често използвано в салати и сандвичи.