Защо карфиолът има листа, но няма цветен плод?

Карфиолът има цветна глава, която е частта, която обикновено се консумира. Цветната глава е изградена от множество малки, неразвити съцветия. Цветчетата са подредени в спираловиден модел и са заобиколени от слой листа. Листата на карфиола са големи и зелени и помагат за предпазване на съцветията от увреждане.