Портокалът гние ли по-бързо от банана?

Бананите са климактерични плодове, което означава, че продължават да зреят, след като бъдат откъснати. Този процес на узряване е придружен от увеличаване на производството на газ етилен, което кара плодовете да омекнат, да пожълтяват и да развият сладък вкус. Портокалите, от друга страна, не са климактерични плодове, което означава, че не продължават да зреят, след като бъдат откъснати. В резултат на това портокалите обикновено имат по-дълъг срок на годност от бананите.

Освен това кората на портокала е по-дебела и предпазва повече от кората на банана. Тази по-дебела кожа помага да се предотврати загубата на вода и развитието на мухъл, което може да допринесе за развалянето.

Следователно портокалите като цяло гният по-бавно от бананите.