Какви са зеленчуците, отглеждани в Нигерия?

Нигерия е благословена с разнообразие от зеленчуци поради разнообразния си климат и почвени условия. Някои от най-често отглежданите зеленчуци в Нигерия включват:

1. Домати :Доматите се отглеждат широко в Нигерия и се използват в различни ястия, сосове и яхнии.

2. Лук :Лукът е друг основен зеленчук в нигерийската кухня и се използва в много ястия, включително супи, яхнии и салати.

3. Чушки :Нигерия е известна с любовта си към пикантната храна, а чушките са основна съставка в много ястия. В Нигерия се отглеждат различни видове чушки, включително люти чушки, чушки и хабанерос.

4. Бамя :Бамята е популярен зеленчук в нигерийските супи и яхнии. Известно е със своята мазна текстура и уникален вкус.

5. Спанак :Спанакът се консумира широко в Нигерия и често се използва в супи, яхнии и салати.

6. Угу :Угу, известен също като набраздени тиквени листа, е популярен листен зелен зеленчук, използван в супи и яхнии.

7. Целозия :Целозия, известна още като спанак Лагос или соко йокото, е листен зелен зеленчук, който обикновено се използва в супи и яхнии.

8. Водно листо :Waterleaf е листен зелен зеленчук, използван в супи, яхнии и салати.

9. Зеле :Зелето е често отглеждан зеленчук в Нигерия и се използва в салати, супи и яхнии.

10. Моркови :Морковите се отглеждат в Нигерия и често се използват в супи, яхнии и салати.

Тези зеленчуци, заедно с много други като патладжан, зелен фасул и краставици, допринасят за разнообразната и вкусна кухня на Нигерия.