Как да обработваме листа от мента?

1. Оберете листата от мента. Ментата се бере най-добре сутрин, когато етеричните масла са в своя пик. Отрежете листата точно над основата на растението.

2. Измийте листата от мента. Изплакнете обилно листата от мента в студена вода, за да отстраните мръсотията или отломките.

3. Изсушете листата от мента. Внимателно подсушете листата от мента с чиста кухненска кърпа.

4. Отстранете листата от мента от стъблата. Дръжте връзка листа от мента в едната ръка и използвайте другата си ръка, за да отстраните листата от стъблата. Изхвърлете стъблата.

5. Нарежете листата от мента. Листата мента се нарязват на ситно с остър нож.

6. Съхранявайте листата от мента. Съхранявайте нарязаните листа от мента в херметически затворен съд в хладилник до 2 седмици. Можете също така да замразите листа от мента до 6 месеца.

Съвети за обработка на листа от мента

* За да запазите вкуса на листата от мента, не ги мийте, докато не сте готови да ги използвате.

* Ако в рецептата използвате пресни листа от мента, добавете ги в края на готвенето, за да не загубят вкуса си.

* Листата от мента могат да се използват в различни ястия, включително салати, супи, яхнии и десерти.

Ето някои допълнителни идеи за използване на листа от мента:

* Добавете листа от мента към любимия си студен чай или лимонада.

* Използвайте листа от мента, за да направите ментов сос за агнешко или пилешко.

* Добавете листа от мента към плодова салата.

* Поръсете листенца мента върху киселото мляко или сладоледа.

* Направете прост сироп с мента за използване в коктейли или коктейли.