Какво трябва да сготвите с печено зеле?

Печеното зеле е вкусен и здравословен начин да се насладите на този универсален зеленчук. Може да се готви с различни съставки, включително:

- Масло :зехтин, масло от авокадо или кокосово масло са добри варианти.

- Подправки :сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах и кайенски пипер са обичайни подправки, които се съчетават добре със зелето.

- Други зеленчуци :броколи, моркови, брюкселско зеле и лук са добър избор за добавяне към печено зеле.

- Протеин :пиле, тофу или темпе са добри източници на протеини, които могат да се добавят към печено зеле.

- Сирене :настърганото сирене, като чедър или пармезан, може да добави вкус и текстура към печеното зеле.

За да изпечете зеле, загрейте фурната си до 450 градуса по Фаренхайт.

Нарежете зелето на 1-инчови цветчета.

В голяма купа смесете цветчетата зеле, олиото, солта, черния пипер, чесъна на прах и лютия червен пипер. Разбъркайте, за да покриете зелето.

Разстелете цветчетата зеле върху тава за печене.

Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и гответе за 8-10 минути, докато зелето покафенее и омекне.

Извадете от фурната и сервирайте веднага.

Ето някои допълнителни съвети за печене на зеле:

- За да сте сигурни, че зелето се сварява равномерно, нарежете цветчетата на приблизително еднакви по големина.

- Ако нямате тава, можете да запечете зелето и на грил тиган или в чугунен тиган.

- Печеното зеле е чудесна гарнитура към меса, риба или тофу на скара.

- Може да се използва и като гарнитура за салати, тако или бурито.